Tee omia
reseptejä

Tee omia
ruokalistoja

Kokeile
demoa

Tervetuloa Ekoruokakoneeseen!

Ekoruokakone on työkalu, jonka avulla voi helposti suunnitella resepteistä ja ruokalistoista enemmän luomua sisältäviä.

Työkalun toiminta perustuu mittavaan raaka-ainelistaukseen. Työkalu kertoo annoskohtaisen luomuprosentin, hinnan ja ravintoainetiedot.

Näiltä sivuilta löydät tietoa

  • ammattikeittiöille sopivista luomutuotteista
  • raaka-aineiden ympäristövaikutuksista sekä ravitsemuksesta
  • vastuullisesta ruokalistasuunnittelusta ja sesongeista
  • malleja ruokalista- ja reseptimuutoksista

Työkalun avulla voit mm.

  • suunnitella luomua sisältävää reseptiikkaa ja ruokalistoja
  • vaihtaa reseptien raaka-aineita luomuksi ja nähdä heti vaikutuksen annoshintaan sekä luomuprosenttiin
  • vertailla luomutetun ruokalistan hinta- ja luomuprosenttitietoja ei luomua sisältävään listaan

HUOM! Ekoruokakoneessa käytetyt raaka-aineiden kilohinnat ovat eri tukkutoimijoilta kerättyjä keskihintoja ja niitä päivitetään väh. kerran vuodessa. 
Työkalun ylläpitäjä ei vastaa raaka-aineiden toimittajakohtaisista hinnoista, eikä hintojen nopeista muutoksista. 

Tutustu luomun käyttöhintalaskelmaan. Luomua voi lisätä ruokalistalle ilman että se lisää kustannuksia.

Liittymällä Portaat luomuun -ohjelmaan saat Ekoruokakoneen kaikki ominaisuudet käyttöösi (mm. luomutuotteiden saatavuustiedot sekä omien reseptien ja ruokalistojen tallennuksen järjestelmään).

Ekoruokakone on Savon Koulutuskuntayhtymän/EkoCentrian kehittämä ja ylläpitämä. Toteuttamista on rahoittanut maa- ja metsätalousministeriö.    

1 Tee oma resepti
Etsi ja lisää raaka-aineita reseptiisi
2 Tee oma ruokalista
Etsi ja lisää reseptejä ruokalistaasi, voit tulostaa nämä myöhemmin
3 Vertaile
Lisää luomua ruokalistalle ja vertaile vastaavaan ei luomutettuun listaan
4 Reseptihaku
Etsi ja muokkaa tai jaa reseptejäsi
5 Raaka-ainehaku
Etsi ja anna raaka-aineille uusi, oma hinta
6 Katso ohjeesta vinkkejä

Kirjaudu sisään